SOLO DISPONIBLE EN TEMPORADA DE FRESAS (de Febrero a Junio)
Una crujiente base de masa sablé, frangipane de pistacho, compota de fresas y una delicada crema diplomática de vainilla componen esta deliciosa tartaleta.
Un equilibrio perfecto de texturas, frescor y suavidad, será perfecta para sorprender en tus celebraciones.
8 personas (24cm diámetro)
INGREDIENTES:
Masa sablé: harina de trigo, mantequilla francesa, azúcar, almendra en polvo, huevos camperos y sal.
Bizcocho frangipane de pistacho: pistacho molido, mantequilla francesa, huevos camperos y azúcar.
Compota de fresas: fresas, azúcar, pectina y zumo de limón.
Crema diplomática de vainilla: leche, nata, yema de huevo, azúcar, maicena, mascarpone y vainilla de Madagascar.
SOLO DISPONIBLE EN TEMPORADA DE FRESAS (de Febrero a Junio)
Una crujiente base de masa sablé, frangipane de pistacho, compota de fresas y una delicada crema diplomática de vainilla componen esta deliciosa tartaleta.
Un equilibrio perfecto de texturas, frescor y suavidad, será perfecta para sorprender en tus celebraciones.
8 personas (24cm diámetro)
INGREDIENTES:
Masa sablé: harina de trigo, mantequilla francesa, azúcar, almendra en polvo, huevos camperos y sal.
Bizcocho frangipane de pistacho: pistacho molido, mantequilla francesa, huevos camperos y azúcar.
Compota de fresas: fresas, azúcar, pectina y zumo de limón.
Crema diplomática de vainilla: leche, nata, yema de huevo, azúcar, maicena, mascarpone y vainilla de Madagascar.
